Какие роллы любят все: названия и содержание

Японская кухня очень популярна в нашей стране. Суши и роллы – желанное лакомство на любом столе. Сами японцы называют роллы маки или макидзуши. Они подразделяются на несколько видов. Привычное для нас название этого угощения как «роллы» пришло к нам из американской действительности – в 1970-х годах там был расцвет азиатской кухни.

роллы названия

Какими бывают роллы?

  • Прежде всего стоит сказать про хосомаки. Они широко распространены не только у нас, но и в самой Японии. Популярность хосомаки обусловлена простотой их приготовления. Это достаточно тонкие роллы, сделанные из водорослей нори, риса и одной начинки – это может быть рыба или морепродукт. Очень часто в хосомаки добавляют авокадо или огурец.
  • Очень полезны за счет своего витаминного содержания футомаки. Они также обернуты в водоросли нори, но значительно толще, чем хосомаки, потому что их приготовление предполагает сразу несколько начинок. Множество овощей, рыба или морепродукт – это большие и вкусные футомаки.
  • Многими любимы «вывернутые наизнанку» роллы – урамаки. В этом случае рис будет с наружной стороны, а водоросли нори – внутри. Урамаки очень привлекательны и аппетитны за счет огромного выбора украшений – такой ролл можно обернуть в рыбу, посыпать кунжутом или икрой. Множество ингредиентов позволяет раскрыться фантазии повара.
  • Если в ресторане вы закажете тэмаки, то вам принесут своего рода «кулёк» из листа нори, который будет начинен рисом и начинкой. Такой своеобразный ролл будет по длине около десяти сантиметров.
  • Очень необычный ролл гункан-маки по форме представляет собой овал, обрамленный листами нори, а сверху располагается начинка.
  • Сытные мешочки, или проще говоря, инаридзуси, готовят из тофу, наполняют рисом и начинками.
  • А вот небольшая порция риса в виде комочка, украшенная ломтиком рыбы, которую нередко перевязывают нори, называется нигиридзуси.
  • В японской кухне известны также осидзуси, прессованные суши, и тирасидзуси – это тарелка риса с морепродуктами.

Заказать вкуснейшие роллы можно в «КафеБар24», где представлены все популярные названия, виды и угощения японской кухни.

Очень вкусно —
это здесь самое главное.
К нам можно приходить
и после полуночи.

Вступайте в нашу группу
вконтакте:
vk.com/cafe_24

Товар Добавлен в корзину

Оформить